Commis(e) Sommelier(e)

Le/La commis(e) sommelier(e) assiste le sommelier dans le service et le conseil des vins, en veillant à satisfaire les attentes des clients et à sublimer l’expérience gastronomique.

MISSIONS PRINCIPALES

• Préparer la cave et les espaces de service avant le début du service.
• Conseiller les clients, sous la supervision du sommelier.
• Participer au service des vins et des boissons en salle.
• Aider à la gestion des stocks et à l’entretien de la cave.

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience

• Première expérience dans un poste similaire appréciée, idéalement dans un établissement haut de gamme.
• CAP Restauration, Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration, BTS Hôtellerie-Restauration MC Sommellerie.

Compétences

• Sens de l’organisation.
• Connaissance des vins et spiritueux de base.
• Savoir travailler en équipe.

Qualités personnelles

• Dynamisme et professionnalisme.
• Excellent relationnel et sens du service client.
• Capacité à travailler sous pression.
• Envie d’apprendre et rigueur.
• Passion pour l’œnologie.

CONDITIONS DE TRAVAIL

Contrat

• CDI, temps plein.
• Horaires variables, incluant week-ends et jours fériés.
• Salaire à partir de 2 100€ brut sur une base de 39H/semaine (prévoyance santé et repas pris en compte) - à définir selon expérience.

Avantages

• Accès aux avantages des partenaires de l’établissement.
• Avantages salariés sur les prestations de l’établissement (allant de la gratuité à des remises de -30%).
• Possibilité d’hébergement pour la période d’essai.
• Possibilité d’évolution et de formation.
• Possibilité de poser 3 week-ends dans l’année.