Chef(fe) de rang

Le/La commis(e) de rang débute dans le métier du service en salle, il/elle effectue les opérations du service sous la direction d’un Chef de rang. Il/Elle est souvent appelé “commis(e) de salle tournant”, car il/elle intervient successivement sur tous les domaines du service en salle, au gré des besoins. Il/elle véhicule l’image de l’établissement pas son attitude exemplaire, en s’assurant une expérience client irréprochable.

MISSIONS PRINCIPALES

• Préparer les tables et assurer la mise en place avant le service.
• Servir les clients et exécuter des tâches de soutien au service.
• Débarrasser les tables et s’assurer de la propreté de la salle.
• Respecter les consignes du chef de rang.

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience

• Débutants acceptés, première expérience dans un poste similaire appréciée, idéalement dans un établissement haut de gamme.
• CAP Restauration, Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration, BTS Hôtellerie-Restauration.

Compétences

• Sens de l’organisation.
• Rapidité d’exécution et efficacité.
• Savoir travailler en équipe.

Qualités personnelles

• Dynamisme et professionnalisme.
• Excellent relationnel et sens du service client.
• Capacité à travailler sous pression.
• Envie d’apprendre et rigueur.
• Avoir une bonne condition physique.

CONDITIONS DE TRAVAIL

Contrat

• CDI, temps plein.
• Horaires variables, incluant week-ends et jours fériés.
• Salaire à partir de 2 100€ brut sur une base de 39H/semaine (prévoyance santé et repas pris en compte) - à définir selon expérience.

Avantages

• Accès aux avantages des partenaires de l’établissement.
• Avantages salariés sur les prestations de l’établissement (allant de la gratuité à des remises de -30%).
• Possibilité d’hébergement pour la période d’essai.
• Possibilité d’évolution et de formation.
• Possibilité de poser 3 week-ends dans l’année.