Chef(fe) de rang

Le/La chef(fe) de rang est en charge d’une zone de service, garantissant la satisfaction des clients en supervisant et réalisant un service fluide et haut de gamme. Il/Elle effectue toutes les étapes de la préparation de la salle et sa remise en état après le service. Il/Elle véhicule l’image de l’établissement pas son attitude exemplaire, en s’assurant une expérience client irréprochable.

MISSIONS PRINCIPALES

• Accueillir les clients, les installer et présenter les menus.
• Superviser et coordonner le service dans son rang.
• Conseiller les clients sur les plats.
• Former et accompagner les commis de rang.
• Effectuer les tâches de mise en place, dressage et nettoyage du restaurant.

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience

• Expérience dans un poste similaire souhaitée, idéalement dans un établissement haut de gamme.
• CAP Services en Restauration, Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration, BTS Hôtellerie-restauration.

Compétences

• Sens aigu de l'organisation.
• Excellente présentation.
• Hanilité et rapiditié d'exécution.
• Savoir travailler en équipe.

Qualités personnelles

• Dynamisme et professionnalisme.
• Excellent relationnel et sens du service client.
• Capacité à travailler sous pression.
• Leadership

CONDITIONS DE TRAVAIL

Contrat

• CDI, temps plein.
• Horaires variables, incluant week-ends et jours fériés.
• Salaire à partir de 2 350€ brut sur une base de 39H/semaine (prévoyance santé et repas pris en compte) - à définir selon expérience.

Avantages

• Accès aux avantages des partenaires de l’établissement.
• Avantages salariés sur les prestations de l’établissement (allant de la gratuité à des remises de -30%).
• Possibilité d’hébergement pour la période d’essai.
• Possibilité d’évolution et de formation.
• Possibilité de poser 3 week-ends dans l’année.