Barman/Barmaid

Le barman ou la barmaid incarne l’âme du bar de l’établissement. Grâce à son savoir-faire, il/elle prépare des cocktails, imagine des créations originales et tisse une relation privilégiée avec les clients. Par son accueil chaleureux, sa convivialité et son professionnalisme, il/elle contribue à créer une ambiance unique qui reflète l’identité et la réputation de l’hôtel.

MISSIONS PRINCIPALES

• Préparer et servir des boissons, cocktails et mocktails selon les standards de l’établissement.
• Accueillir et conseiller les clients sur les boissons et les accords possibles.
• Assurer la mise en place et le nettoyage du bar, avant et après le service.
• Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires en collaboration avec le Maître d’Hôtel.
• Réceptionner les commandes et en effectuer le stockage.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité.

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience

• Expérience dans un poste similaire souhaitée, idéalement dans un établissement haut de gamme.
• CAP Services en Restauration, Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration, BTS Hôtellerie-restauration.

Compétences

• Sens aigu du détail et de l’organisation.
• Connaissance des cocktails classiques et des techniques de mixologie.
• Habilité et rapidité d’exécution.
• Savoir travailler en équipe.

Qualités personnelles

• Dynamisme et professionnalisme.
• Excellent relationnel et sens du service client.
• Capacité à travailler sous pression.
• Esprit créatif.

CONDITIONS DE TRAVAIL

Contrat

• CDI, temps plein.
• Horaires variables, incluant week-ends et jours fériés.
• Salaire à partir de 2 350€ brut sur une base de 39H/semaine (prévoyance santé et repas pris en compte) - à définir selon expérience.

Avantages

• Accès aux avantages des partenaires de l’établissement.
• Avantages salariés sur les prestations de l’établissement (allant de la gratuité à des remises de -30%).
• Possibilité d’hébergement pour la période d’essai.
• Possibilité d’évolution et de formation.
• Possibilité de poser 3 week-ends dans l’année.